ラベンダ-風便り

岐阜県池田山のふもとの小さなラベンダ-畑から 季節の移ろい、日々の出来事などの発信。 またラベンダ-クラフトショップ「ふぁいぶ・え-」 からのお知らせを記載します。

蒸留

なんだべや~?
蒸留 019_R
これは 茶を沸かす時に窯の中に置く
炭の代用 電気炭といったものです。
今回これが活躍しました。
・・・
ラベンダーを収穫して する事の一つは
蒸留です。
その時、蒸留ポットの熱源である
外国製の電気コンロが壊れました。
ポットは銅製なので
使えるのが限られていて
IHでは使えません。
仕方がないので安いのを買おうかとも思いましたが・・・
そうだ 押し入れにこれがあったのを思い出し
引っ張り出して使ってみました。
オンオフだけのスイッチの簡単な仕組みです。

ただ沸くまでに時間がかかり
少し工夫する余地がありそうです。
蒸留 002_R見えていませんが、アルミ板の中にポットがあります。
蒸留は簡単に言うと
ポットの中に水と袋に入れたラベンダーを入れて
下から熱を加えて沸かすと
蒸気が上に上がりその蒸気が蓋に開いた管を通って
その管はその後 コイル状になっていて
その部分を水で冷却し液化します。
しかしその液体は
ラベンダーから出たオイル成分を含んだものです。
蒸留 006_R
写真の銅製の筒の様な物の中にコイル状の管があり
最後にしたの小さな口から 蒸留水が出てきます。
蒸留 005_R
3時間ほどでも500ミリリットルのペットボトルに8分目ほどしか採れません。
コップの蒸留水の表面に薄い層がオイルです。

ワークショップの石鹸作りで使うので
シーズン中で何回か採る予定です。


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Author: ラベンダーファーム             あ ま お か 
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