ラベンダ-風便り

岐阜県池田山のふもとの小さなラベンダ-畑から 季節の移ろい、日々の出来事などの発信。 またラベンダ-クラフトショップ「ふぁいぶ・え-」 からのお知らせを記載します。

クチナシの実 と 金柑の甘煮 みんな ビタミンカラー

オレンジ色は元気が出る色ですね。
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あの純白で芳香のある花が
こんな風に変身するなんて
おまけに料理に使えば
素敵な黄色をだすし~
クチナシ おしゃべりはしなくとも
充分存在感を持っているのね。

そして
これも オレンジ色の金柑
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先日沢山の金柑を頂き
甘煮を作ってみました
2015_0129_170135-IMG_3244_R.jpg
金柑の側面に切り目をつけて
グラニュー糖を入れて
ストーブにかけてぐつぐつ煮込み
最後にオーブンで110度で40分ほど焼いて出来上がり
オーブンで焼かなくても良い様な気もしましたが
今回はクックパット様の通りにしてみました。
程良い酸味が効いておいしくできたので
毎日ちょっとづつ食べてますが
もうすぐ バレンタインが近いし
これにチョコレートでコーテングしようかな ~ ♫ ♪
きっと美味しいに違いないわ!

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 ラベンダーファーム                     あ ま お か 

Author: ラベンダーファーム             あ ま お か 
長年の夢の一つだった
ラベンダ-畑を主人の定年の年から始めました。
美濃柴犬の蘭号は主人の健康に一役買っています。
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岐阜県揖斐郡池田町藤代1002-5
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