ラベンダ-風便り

岐阜県池田山のふもとの小さなラベンダ-畑から 季節の移ろい、日々の出来事などの発信。 またラベンダ-クラフトショップ「ふぁいぶ・え-」 からのお知らせを記載します。

カンパニューはつづく~~~のだ

カンパーニュ・・・
フランスパンの一種で「田舎パン」
あるいは「田舎風パン」を意味して
スープによく合う食事パン
未だにマイブームは続いていますが
レシピはさまざま 作り方も色々ありそうで
水分一つとっても出来上がりが随分違う。
2015_0114_090338-IMG_3017_R.jpg
水の分量を多くしたり こねなくとも
皮がパリッとなると書いてあったけど 実際は
中は柔らかいけど皮がパリッじゃなく堅く(刺さりそうに)感じたり  たぶん下手なだけとも言う・・・
しかし自分の好みが一番大事だなあ・・・

ということで

作りやすく おいしく食べれるのが良いね~

どうやら向上心のなさが露見したなあ・・・

まあ これで良いのだ~~~~~

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 ラベンダーファーム                     あ ま お か 

Author: ラベンダーファーム             あ ま お か 
長年の夢の一つだった
ラベンダ-畑を主人の定年の年から始めました。
美濃柴犬の蘭号は主人の健康に一役買っています。
かわいい家族の相棒です。


〒503-2429 
岐阜県揖斐郡池田町藤代1002-5
ラベンダ-ファ-ム 
あまおか

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 ☎ 0585-45-9816

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