ラベンダ-風便り

岐阜県池田山のふもとの小さなラベンダ-畑から 季節の移ろい、日々の出来事などの発信。 またラベンダ-クラフトショップ「ふぁいぶ・え-」 からのお知らせを記載します。

地獄うどん

地獄うどんの材料鯖缶詰(1缶で 2~4人分位はあると思います)ねぎ(みじんに切っておく)つゆ(市販のつゆの素なんでも)乾麺(私は乾麺が好きなので)作り方A (サバ 汁も使う + ねぎのみじん切 + つゆの素(味を見ながら適量)を合わせたのを適量を丼に入れる麺が茹で上がったらそれを丼に入れて底にあるAを絡め合わせるように混ぜ合わせて一見 汁無いうどん と言った感じです。熱いうちに食べる!とにかく 熱いうちに...

肉巻き団子

味覚の秋ですね~つい最近 実家の兄が何かで見て作ったら美味しかったと教えてくれたのが「肉巻き団子」作ってくれた「肉巻き団子」が美味しかったので自分でも作ってみた。作り方はみたらし団子 食べたいだけ豚ばら肉    みたらし団子の本数だけみたらし団子はスーパーなどに売っているあの甘い3本位入りでパックになっているもの作り方みたらし団子に豚ばら肉を巻いてフライパンで焼くだけ甘いんじゃない・・・って思った...

久しぶりのパン

久しぶりにパンを焼いた。暑いうちは3度のご飯さえやっとこさと言う感じでとにかく食べれたらなんでも良いやって感じでお勝手するのも嫌になっていた~ましてやオーブンなんてとんでもないし・・・9月の声を聞く頃になってやっとこさ部屋も片付けるようになって雨で外に出れないとちょっと粉で何かこさえてみようかと思うようになってきた。たまたま見た「こねないパン」のレシピをを見て早速試してみた。久しぶりに作った割には...

鮎を食べてきた~

昨日も続いて気持ちよい日でした。午後は楽しみにしていた予定があった。それは 鮎を食べに「やな」へ行きましょうと Tさんご夫妻と 相談が煮えたこと。場所は揖斐川にある「森前やな」あまりに食欲が先に立ってしまい写真はこの一枚だけ~酢の物、刺身、甘露煮、塩焼き、田楽、素揚げ、鮎雑炊~どれもとても美味しく過ぎ行く 夏を惜しんで鮎料理を堪能しました。(こんなときだけ夏を惜しむ 秋が来たって あんなに喜んでた...

しいたけが出てきた

我が家のホダキは家の裏手に置いてあります。窓から 眺められる場所です。なので 毎日変化があればわかります。少し前から 小さなしいたけが出てきているのがわかったので採りに行ったら 別のところの隙間からも出てるのが見えたぺチャンとなっていたが大きなしいたけがなっていた。これからまたシーズンになってくのかしらん楽しみです。...

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プロフィール

 ラベンダーファーム                     あ ま お か 

Author: ラベンダーファーム             あ ま お か 
長年の夢の一つだった
ラベンダ-畑を主人の定年の年から始めました。
美濃柴犬の蘭号は主人の健康に一役買っています。
かわいい家族の相棒です。


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岐阜県揖斐郡池田町藤代1002-5
ラベンダ-ファ-ム 
あまおか

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